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목록2023/04/28 (2)
Hyeyeon blog
디카페인 원리: 커피에서 카페인을 제거하는 방법
디카페인 원리 디카페인은 용매 추출법, 탈카페인화법 으로 이루어집니다. 용매 추출법은 에틸아세테이트나 이소프로판올과 같은 용매를 사용하여 카페인을 제거합니다. 탈카페인화법은 물로 커피 콩을 살짝 삶은 다음, 차가운 물을 사용하여 카페인을 제거합니다. 어떤 방법을 사용하든, 디카페인 커피는 원래의 커피와 비교했을 때 약간 더 많은 시간이 소요됩니다. 이러한 과정에서 커피 콩의 내부 구조가 변형되기 때문에 일반 커피와 다르게 맛이나 향이 다를 수 있습니다. 디카페인 카페인 함량 보통 8oz (약 240ml)의 디카페인 커피의 카페인 함량은 약 2~5mg 입니다. 같은 크기의 일반 커피는 95-200mg의 카페인이 함유되어있습니다. 디카페인과 논카페인 차이 디카페인 커피는 카페인이 일부 제거된 커피로 약 2~..
기타 유용한 정보
2023. 4. 28. 05:00
[Python] Conversion 'rpy2py' not defined for objects of type '<class 'rpy2.rinterface_lib.sexp.SexpEnvironment'>'
Python에서 R 데이터 사용을 위해 rpy2py를 설치했는데 not defined가 발생했다. 😕😕😕 😵 오류 내용 : Conversion 'rpy2py' not defined for objects of type '' 😇 해결 방법 : !pip install -Iv rpy2==3.4.2
개발/etc
2023. 4. 28. 01:33